{"id":8720,"date":"2026-02-02T15:03:00","date_gmt":"2026-02-02T14:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/geoparquemolina-altotajo.com\/?p=8720"},"modified":"2026-07-30T15:05:05","modified_gmt":"2026-07-30T13:05:05","slug":"xvi-feria-de-la-trufa-de-la-comarca-de-molina-saborea-el-oro-negro-en-nuestro-geoparque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/geoparquemolina-altotajo.com\/en\/xvi-feria-de-la-trufa-de-la-comarca-de-molina-saborea-el-oro-negro-en-nuestro-geoparque\/","title":{"rendered":"XVI Feria de la Trufa de la Comarca de Molina: Saborea el \u00aboro negro\u00bb en nuestro Geoparque"},"content":{"rendered":"

En el Geoparque Comarca de Molina y Alto Tajo nos preparamos para recibir una de las citas m\u00e1s esperadas de nuestra agenda invernal. La gastronom\u00eda, el desarrollo rural y el valor de los productos de nuestra tierra vuelven a darse la mano en la XVI Feria de la Trufa \u2013 Comarca de Molina<\/strong>, que se celebrar\u00e1 los pr\u00f3ximos 27 y 28 de febrero de 2026<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Durante dos d\u00edas, el Centro Cultural de San Francisco en Molina de Arag\u00f3n<\/strong> se convertir\u00e1 en el epicentro truf\u00edcola de la regi\u00f3n, reuniendo a productores, expertos, vecinos y amantes de la buena mesa alrededor de nuestro producto estrella del invierno.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udda4 Un programa lleno de sabor, tradici\u00f3n y ciencia<\/h2>\n\n\n\n

Esta decimosexta edici\u00f3n llega cargada de actividades pensadas para todos los p\u00fablicos, aunando el conocimiento t\u00e9cnico con el disfrute gastron\u00f3mico:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Demostraciones culinarias en directo (Showcookings):<\/strong> Para aprender a sacarle el m\u00e1ximo partido a la trufa en la cocina de la mano de profesionales.<\/li>\n\n\n\n
  • \ud83c\udfc6 Concurso de la trufa m\u00e1s \u00abhermosa\u00bb:<\/strong> Un certamen emblem\u00e1tico donde premiaremos los ejemplares m\u00e1s espectaculares recolectados en la comarca.<\/li>\n\n\n\n
  • \ud83d\udc36 Concurso de perros truferos:<\/strong> La oportunidad perfecta para ver en acci\u00f3n el trabajo indispensable y la complicidad entre los truficultores y sus canes.<\/li>\n\n\n\n
  • \ud83c\udf93 Ponencias t\u00e9cnicas y especializadas:<\/strong> Espacios de divulgaci\u00f3n donde abordaremos los retos, innovaci\u00f3n y sostenibilidad de la truficultura en nuestro territorio.<\/li>\n\n\n\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Degustaciones y espacio comercial:<\/strong> Catas y puestos donde adquirir trufa fresca de m\u00e1xima calidad y productos derivados de nuestra tierra.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \ud83d\udccd Informaci\u00f3n pr\u00e1ctica para tu visita<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    • \ud83d\udcc5 Fechas:<\/strong> Viernes 27 y s\u00e1bado 28 de febrero de 2026.<\/li>\n\n\n\n
    • \ud83c\udfdb\ufe0f Lugar:<\/strong> Centro Cultural de San Francisco (Molina de Arag\u00f3n).<\/li>\n\n\n\n
    • \ud83c\udfaf Dirigido a:<\/strong> Profesionales del sector, amantes de la gastronom\u00eda y turismo familiar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      \ud83c\udf3f Patrimonio natural y gastronom\u00eda de la mano<\/h2>\n\n\n\n

      Desde el Geoparque seguimos apostando por iniciativas que pongan en valor los activos de nuestra tierra. La trufa negra no solo es un recurso econ\u00f3mico estrat\u00e9gico y un motor para el turismo sostenible de la comarca, sino tambi\u00e9n el reflejo de la riqueza de nuestros suelos y montes.<\/p>\n\n\n\n

      Te invitamos a acercarte a Molina de Arag\u00f3n a finales de febrero para descubrir el aroma m\u00e1s exclusivo de nuestro territorio.<\/p>\n\n\n\n

      \u00a1Os esperamos para disfrutar juntos de la XVI Feria de la Trufa!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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